산삼 가격 및 잎모양 구별 법

산삼 가격 및 잎모양 구별 법

오늘 뉴스에 따르면 40대 약초꾼이 100년 이상으로 추정되는 천종산삼 4뿌리를 발견했다고 합니다. 그 값어치 즉 감정가는 1억 4천만 원에 달하는 것으로 전해졌습니다.

기존 최고의 산삼 가격은 작년 순천시와 화순군 경계의 산지에서 발견된 산삼으로 약 7억 원에 달한다고 합니다. 심마니가 아닌 일반 등산객에 의해서 발견 되어 더 놀라웠는데요. 가끔 산에 다니시는 분들은 산삼인지 모르고 지나치는 경우가 많을겁니다.

그래서, 오늘은 언제 올지 모를 행운을 놓치지 않게 산삼 가격 및 산삼 잎모양 구별 법에 대해서 알려드리겠습니다.

 

---

산삼 가격

산삼은 희소성과 효능으로 인해 높은 가격대를 형성하고 있습니다. 하지만 같은 산삼이라도 가격 차이가 크게 나는 경우가 많은데요. 그 이유는 무엇일까요? 산삼 가격 형성에 영향을 미치는 요인들을 하나씩 살펴보겠습니다.

산삼 종류에 따른 가격 차이

이번에 발견된 천종산삼은 순수종으로 불리우며, 보통 수천만 원에서 억대에 거래가 되는 반면 산양산삼과 같이 비순수종은 수십만 원대에서 거래가 됩니다.

• 순수종 : 원종의 천연산삼의 종자가 현재까지 그 대를 이어오고 있는 순종 산삼으로 일반적으로 천종산삼이라 지칭합니다. 심마니들도 평생 한번 만나기 쉽지 않은 매우 귀한 산삼입니다.
• 비순수종 : 인삼의 원종은 산삼이므로 인삼씨가 야생으로 되돌아가면 대를 거듭할수록 식물의 회귀본능에 의해 차츰 원종의 모습으로 되돌아가게 되는데 이와 같은 원종(순수종)으로 회귀되어 가는 과정의 산삼을 말합니다. 일반적인 분류에서의 지종산삼.산장뇌산삼 등이 여기에 해당됨.

산삼의 연령과 크기에 따른 가격 차이

산삼의 가격은 연령에 따라 크게 달라집니다.

산삼은 자라는 데 오랜 시간이 걸리기 때문에 나이가 많을수록 가치가 높아집니다. 보통 50년 이상 된 산삼은 '고삼'이라 불리며, 100년 이상 된 산삼은 '천년삼'이라고 합니다.

천년삼은 매우 드물어 가격이 수억 원에 이르기도 합니다. 또한 산삼의 크기도 가격에 영향을 미칩니다. 큰 산삼일수록 더 오랜 시간 자란 것으로 여겨지기 때문입니다. 실제로 30~50g 정도 나가는 중대삼보다 300g이 넘는 대삼의 가격이 훨씬 높게 형성됩니다.

채취 시기와 난이도 따른 가격 차이

산삼은 주로 봄과 가을에 채취됩니다. 이때 채취된 산삼은 품질이 좋아 가격이 높은 편입니다.

반면 여름에 채취된 산삼은 무르고 변질되기 쉬워 상대적으로 가격이 낮습니다. 채취 난이도도 가격에 큰 영향을 줍니다. 산삼은 깊은 산속에서 자라기 때문에 채취에 많은 시간과 노력이 필요합니다. 접근하기 어려운 곳에서 발견된 산삼일수록 희소 가치가 높아 비싼 가격에 거래되는 경향이 있습니다.

산삼의 품질과 모양에 따른 가격 차이

산삼의 품질은 외형과 내부 성분으로 판단합니다.

겉모양이 매끄럽고 단단하며, 특유의 향이 나는 산삼일수록 품질이 좋다고 평가받습니다. 인삼 사포닌 함량이 높은 것도 중요한 기준입니다. 또한 산삼의 모양도 가격 차이를 만듭니다. 산삼은 그 모양에 따라 '왕', '용', '잡' 등으로 분류되는데, 모양이 좌우대칭이고 형태가 뚜렷한 산삼일수록 '왕삼'에 가까워 높은 가격을 받습니다.

 

---

산삼 잎모양 구별 법

산행을 하다보면 산삼과 비슷한 잎모양을 가진 식물들이 많아 구별이 쉽지 않은데요. 산삼 잎모양의 특징을 자세히 알아보고, 다른 식물들과 구별하는 방법을 알려드리겠습니다.

잎의 모양과 크기

위 사진과 같이 산삼의 잎은 타원형이며, 잎 가장자리에 톱니 모양의 결각이 있는 것이 특징입니다. 보통 산삼의 나이에 따라 1구에서 2잎-5잎까지 나며 보통은 5잎입니다.(가끔 6잎~7잎이 발견되기도 합니다.)

계절에 따른 잎모양 변화

산삼은 봄, 여름, 가을에 걸쳐 잎모양이 변화하는데, 이러한 특성도 구별에 도움이 됩니다. 봄에 돋아난 산삼의 새순은 붉은빛을 띠다가 점차 녹색으로 변합니다. 여름에는 짙은 녹색의 잎이 무성해지고, 가을이 되면 잎이 노랗게 물들면서 시들어갑니다. 겨울에는 지상부가 완전히 사라지고 땅속의 뿌리만 남게 됩니다.

산삼 꽃 모양

위 사진과 같이 산삼의 꽃은 평균적으로 8월 중순에 이르러 만발했다가 가을이면 빨간 열매가 열립니다. 그러나 요즘은 기후 이상 증후로 시기가 일정하지 않습니다.

---

산삼 채취 시 주의사항

산삼과 잎모양이 비슷한 식물로는 멸종위기 야생생물 2급인 삼지구엽초, 백두옹쇠고사리 등이 있습니다. 이 식물들은 산삼으로 오인되어 무단 채취되는 경우가 많아 주의가 필요합니다. 이들을 무단 채취하거나 훼손하면 처벌을 받을 수 있으므로, 산삼을 찾을 때는 주변 식물들을 함부로 손대지 않도록 주의해야 합니다.

---

지금까지 산삼 가격 및 잎모양 구별 법에 대해서 알아보았습니다. 위에서 알려드린 내용을 잘 숙지하여 혹시라도 산행을 하실 때 행운을 놓치지 않으시길 바랍니다.

만약 산삼을 발견하셨다면 '한국전통심마니협회'에서 무료로 감정을 해드리 사진을 찍어서 보내보세요.

 

---

자료출처 : 한국전통심마니협회