올 해 흉작.. 벌꿀의 여왕 "아카시아 벌꿀"

안타까운 올해 아카시아 벌꿀 농사!

올해는 이마저도 재배가 안되었다고 하네요. ㅠ

 

해마다 지인을 통해 아카시아꿀 2L 를 주문해서 복용하고 있습니다.

요리는 딱히 잘 하지를 못해서 어머님이 정성을 듬뿍 담아 만들어주신 미숫가루를 먹을 때 꿀을 넣고,

레몬, 자몽등으로 에이드 / 차를 마실 때 넣고,

피부미용을 위해서 팩을 할 때도 꿀을 사용을 하고 있습니다.

 

지인이 하는 양봉은 대량이 아니기에 수량이 많지 않아 항상 미리 요청을 해 놓고 있습니다.

중간중간 확인도 하구요.. 혹여라도 수량이 적어 나에게로의 배송을 빠뜨릴 수도 있어 계속 리마인드 하고 있지요.

 

5월.. 아카시아가 한창 꽃 피울 시기입니다.

 

집 앞, 작은 동산이 있는데 아카시아꽃이 만개하게 되면 그 향이 엄청납니다.

향수가 따로 필요없고, 그 달콤한 향이 어찌나 기분이 좋은지..

그런데 올해는 향이 많이 나지를 않더라구요.. 아카시아꽃 향기를 맡기 위해 제가 얼마나 5월을 기다렸는데..

2~3일정도 꽃향이를 뿌려주더니 금새 사라졌습니다. 아쉬웠죠.

 

제 입장에서는 좋아하는 꽃과 향을 맡을 수 없다는 아쉬움밖에는 없었는데..

이 현상이 경제활동에 영향을 미치게 된다는 걸 뒤늦게 알았습니다. 당장 내가 하는 것이 아니기에 외적인 아쉬움만

들었었는데... 요청해 놓았던 아카시아벌꿀을 보내줄 수 없다는 연락을 받았습니다.

이유는... 올해 기상이 좋지 않아 아카시아꽃이 피지 않아 벌꿀을 수확하지 못했다는 것입니다.

정말 한 병도 없다고 합니다..

 

아....

 

모든 자연현상이 눈으로 보이는 현상에서 끝나는 것이 아닙니다.

자연현상으로 인해 물리고 물리는 경제활동들이 많습니다. 조금만 생각을 하게 되면 연결연결 되어 있습니다.

 

그래서 궁금증이 생겼습니다.

올해 기상이 어떠했길래 내가 좋아하는 아카시아벌꿀을 수확하지 못했는지, 양봉가에는 어떤 영향이 있는지.. 이어

아카시아벌꿀의 효능까지 모든 것이 궁금해져서 검색을 했습니다.

 

어릴적에 참으로 많이 먹었더랬어요.

 

향이 얼마나 좋게요~~

아카시아꽃 개화 시기와 기후 조건 

    : 대부분의 꽃들이 5월에 꽃을 피우 듯 아카시아나무도 5월에 꽃을 피웁니다.

      그러나, 꽃 만개시기가 10 ~ 12일로 매우 짧습니다.  또한, 꽃이 피기 위해서는 섭씨 25도 이상을 유지해야 합니다.

아카시아벌꿀의 효능

 1. 헬리코박터균을 억제하는 아브시스산(abscisi acid) 이 함유되어 있으며, 이는 오로지 국내에서 자라는 아카시아벌꿀

   에만 있는 성분이라고 합니다.

2. 타음식과 조화를 잘 이루고, 단순한 외상이나 화상치료에 효과적이며, 미용에도 탁월하다고 합니다.

3. 항암효과도 있다고 하는데 그 효능과 효과를 보기 위해서 어느정도의 양을 복용해야 하는지는 재확인이 필요 할 것

    같습니다.

2020년 아카시아꿀 재배 영향 

  : 아카시아꽃이 필 무렵 비가 잦고 기온이 섭씨 20도 이하인 날이 많아 꽃이 제대로 필 수가 없었다고 합니다.

    꽃이 피지 못하면 벌들이 당연히 꿀을 따지 못하지요.

    벌들이 꽃이 없어 굶는 것을 걱정해 먹이를 따로 주고 있는 실정이라고 합니다.

 

벌꿀의 여왕이라 불리는 아카시아꿀..

아쉬워 하기 보다는 힘든 양봉하시는 분들의 화이팅을 위해 조용히 기도해 봅니다.