드디어 국내 상륙한 '식용 아르간오일'. 모로코 식용아르간오일 효능은?

「 식용 오일 시장의 판도를 바꿀 '아르간오일' 」

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하늘이 내린 황금열매이라고 부르는 열매 추출물인 아르간오일은 뷰티 제품으로 많이 알려져 있지만 예로부터 약용으로 사용을 해 오고 있는 영양분이 풍부한 오일입니다. 

식용 아르간오일은 주로 미국, 유럽, 일본 등의 선진국으로 수출이 되고 우리나라에는 뷰티 제품으로만 수입이 되었었는데 지난 5월 헤르타에서 식용아르간오일 '로얄 아르간커넬오일' 을 선보이며 뜨거운 인기를 얻고 있다고 합니다. 

 

지상의 오일 중 가장 최고라고 할 수 있는 아르간오일은 주로 뷰티용으로 사용되어왔지요.. 그러나 최근 먹는 아르간 오일이 알려지면서 오일시장의 판도가 변화하고 있습니다. 
헤어 에센스로 잘 알려져 있는 아르간 오일이 식용으로서의 효능이 뛰어나다고 하니 알아보겠습니다. 

예전부터 선진국인 미국,유럽,일본 등에서는 식용 아르간 오일을 건강식품으로 먹고 있었고 유럽연합에서는 식용 아르간오일을 노블푸드로 선정하기도 했다고 합니다. 
좋은 제품의 식품은 선진국인 미국, 유럽, 일본으로 수출된다는 말이 있지요.. 우리나라도 이제 이 반열에 올라섰나

봅니다.  이젠 세계에서 좋은 식품들을 우리나라에 선보이는 사례가 종종 있네요. 

모로코 남부지역에서만 자생하는 아르간 나무 열매의 씨앗 속 커넬을 추출하여 로스팅 후 냉압착 방식으로 오일을 추출하여 사용합니다. 

 

출처: 구글이미지

 

출처 : 구글이미지

식용아르간오일과 뷰티용 아르간오일 차이점. 

 

▶식용 아르간 오일

   : 아르간 열매 세척 -> 열매의 씨앗 속 커넬 추출 -> 커넬 건조 -> 로스팅 -> 냉압착 방식을 통해 오일 추출. 
▶뷰티용 아르간 오일

   : 로스팅 과정 없이 오일 추출. 

▶ 아르간오일 주요 성분 : 오메가 3,6,7,9 불포화지방산 풍부
▶ 식용 아르간오일 효능 
    1. 혈액순환 도움, 염증, 독소 제거하고 콜레스테롤을 배출에 도움. 

      불포화지방산은 우리 몸에서 합성이 안되어 꼭 식품이나 보충제로 섭취를 해야 합니다.  
      불포화지방산 함유 식품 : 올리브 오일, 코코넛 오일, 연어 
      식용 아르간 오일은 올리브 오일보다 3.5배, 코코넛 오일보다 22배, 연어보다 46배 많은 불포화지방산을

      함유하고 있다고 합니다. 

   2. 항산화 작용 : 피부나 신체의 노화를 막는데 도움.

섭취 시 주의사항 

  1. 요리할 때 열을 가하지 않는 것이 좋음. 
  2. 일일 권장량 : 500mg 
  3. 견과류 알레르기 있는 분은 섭취 고려. 

 

출처 : 구글이미지

출처 : 구글이미지

아르간 나무는 반사막 지대인 모로코 남서부 항구도시에서만 자란다고 합니다.   
아르간 나무 1그루에서 수확되는 양은 1년에 약 8kg이며, 16그루의 나무에서 수확된 열매로 오일 1리터를 만들 수 있다고 하니 더욱 귀한 대접을 받는 것 같네요. 
모로코에서는 자라는 아르간 나무라는 희귀성과 아르간 나무 열매에서 추출하는 양이 적지만 그 효능은 좋아 귀하고 비싸지요. 

출처 : 구글이미지 (모로코 경제의 주 산업이라고 합니다.)

 

피부에도 좋고 몸에도 좋은 아르간 오일, 식용 아르간오일에 대해 알아보았습니다. 

헤어 에센스로만 사용중이었는데 좋다고 하니 저도 먹어봐야겠네요.. 

 

출처 : 구글이미지